Guar gum 100g Bio Soul Food

25,00kn

Prirodni zgušnjivač za sve vaše potrebe!

Opis proizvoda

Guar gum Soul Food 100g, BIO je polisaharidna guma, koja se dobija iz sjemena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Daje strukturu svim umacima, namazima, pekmezima, sladoledima i dr.  Dio koji je topiv u vodi je galaktoman guaran, koji se sastoji od 35% galaktoze i 65% manoze. Sadrži 5-7 % proteina, enzime i dr. Dispergira se u hladnoj vodi, bubri i gelira 6-8 puta jače od škroba.

Za koga je proizvod namijenjen?

  • Za vegane i vegetarijance
  • Za sve koji su svjesni važnosti zdrave i uravnotežene prehrane

Sastojci

100% guar-gum *

*ekološki uzgoj

Primjena

U količini od 0,1-1% služi kao zgušnjivač i stabilizator emulzija. Koristi se kod izrade krema, losiona, šampona, maski i dekorativnih pripravaka.

Upotrebljava se kao dodatak kad se rade biljna mlijeka od orašastih plodova poput bademovog, lješnjakovog, mlijeka od indijskih oraščića, orahovog i dr., jer sprečava razdvajanje masnoće i vode. Ako želite raditi prirodne i domaće sladolede, onda dodajte malu količinu u sladoled jer usporava stvaranje ledenih čestica i sladoled postaje kremast.


Pogledajte i naše druge začine → ZAČINI

Zemlja podrijetla: Indija

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Guar gum 100g Bio Soul Food”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *