Detoks povrtna juha
Detoks povrtna juha može učiniti čuda za Vaš organizam. Prečesto se juha previdi na našem jelovniku, a ima prekrasna svojstva detoksikacije i izvrsnog je okusa. Posegnite za zdjelom juhe i učinite svoje tijelo zdravim i radosnim!
Pripremili smo vam poslasticu, a to je upravo ova detoks povrtna juha, jer nakon praznika ne želimo više gledati ništa što sadrži šećer. Doduše ne baš ništa, ali i dalje nas ova detoks povrtna juha veseli, zasićuje i mogli bismo je jesti danima.
S osam različitih vrsta povrća sigurno ćete dobiti detoks za kojim žudite. Zanimljivo je zapaziti kako različiti ljudi definiraju detoks i kakve su njihove zdrave odluke za novu godinu. Za neke ljude to znači zabranu slatkiša, a za druge znači pokušati jesti više povrća. Mnogi od vas usredotočeni su na više vježbanja ili promatranje kontrole svojih porcija.
Jedan od ciljeva može biti jesti uglavnom neobrađenu hranu, ostati aktivan i jesti što više hrane različitih boja. To vam vrlo jednostavno može postati i način na koji živite.
Ljudi su se znali pitati kada će ovaj (ili bilo koji drugi detoks recept) recept stupiti na snagu i kada će započeti osjećati detoks. Evo istine: nećete. Detoks za nas znači fokusiranje na povrće i dobro osjećanje u vlastitoj koži. Nakon jela s puno kolačića i slatkiša mi naprosto počinjemo žudjeti za povrćem. To nije način za mršavljenje, već način života i jednostavno znak da više ne želite osjećati kao šećer curi iz vaših pora. Znamo da znate na što mislimo!
Prečesto salate uzimaju krunu za vrhunac u detoks jelima, a juhe su u potpunosti zaboravljene. Kad ljudi kažu da ne vole juhu, to nam doslovno rastužuje dušu.
Kako ne biste mogli voljeti juhu? Postoje milijuni različitih kombinacija okusa i u juhe možete ubaciti sve (osim kuhinjskih krpa ) te uživati u svom osmišljenom okusu juhe. Ova detoks juha od povrća svakako nije iznimka.
U ovom receptu nalazi se 8 različitih vrsta povrća, ako računate peršin. Preferiramo određeno povrće, ali slobodno promijenite ono što nije po vašem ukusu. Niste obožavatelj mungo graha? Zamijenite ga adzukijem ili nekim drugim! Volite brokolu? Stavite je. To je najbolji dio ovog recepta – lako ga je prilagoditi.
Ako tražite pojačani protein, ubacite još neki grah ili jackfruit (ili tofu ako netko preferira). Povrće nikad nije bilo tako dobro.
Recept
Ukupno vrijeme: 40 minuta
Serviranja: 6-8 obroka
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja Soul Food
- 1 srednji žuti luk, narezan na kockice
- 1 velika mrkva, oguljena i nasjeckana
- 2 stabljike celera, nasjeckanih
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 4 češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 šalice mung dal Soul Food, isperite i namočite
- po ukusu dodati umak od rajčice Passata Rustica ili nasjeckanu svježu rajčicu
- 4 šalice povrtnog temeljca (ako ga imate)
- 1 1/2 žličice origana
- 1 žličica bosiljka
- 1/2 žlice timijana
- 1 žličica himalajske soli Soul Food
- 1/2 žlice crnog papra ili kajenskog papra Soul Food
- 4 šalice kelja, maknite mu čvrste petiljke i nasjeckajte
- 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
Upute
- Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
- Ubacite luk, mrkvu i celer i kuhajte 3-5 minuta ili dok luk ne bude proziran.
- Dodajte češnjak i papriku i kuhajte 1 minutu.
- Dodajte mung dal i kuhajte još minutu.
- Savite rajčicu, povrtni temeljac i začine te promiješajte.
- Dovedite do vrenja, a zatim ostavite kuhati na srednje jakoj vatri, 25 minuta.
- Dodajte kelj i kuhajte još 5 minuta.
- Pospite svježim peršinom i poslužite toplo.
Bilješke uz recept
- Možete čuvati tjedan dana u hladnjaku.
- Juha je pogodna za zamrzavanje pa slobodno rasporedite na željene veličine obroka i zamrznite.
Nadamo se da vam se svidio recept! Slobodno nam šaljite svoje slike i komentirajte, jer će vaše iskustvo pomoći drugima. Dobar tek!
Izvor: https://www.thehealthymaven.com/detox-vegetable-soup/
Pogledajte i naše druge recepte → RECEPTI