Najjednostavniji recept za sirove krekere!
VEGAN / RAW / GLUTEN-FREE / DIARY FREE
Najjednostavniji recept za sirove krekere zaista postoji i ovo je taj! Pomiješajte lan, orahe, sjemenke suncokreta, vodu i sol. Zatim dehidrirajte (ili ispecite ako nemate dehidrator). Lako!
Sastojci:
- 1 čaša sjemenki zlatnog lana Soul Food BIO
- 1 šalica oraha (može i pecan orasi)
- 1/4 šalice sjemenki suncokreta Soul Food BIO
- 2 šalice vode
- 1/2 žličice himalajske soli Soul Food BIO
- 1 žlica delikatesni kvasac Soul Food BIO
Upute:
- Stavite orahe i sjemenke suncokreta u procesor hrane. Fino ih usitnite.
- Dodajte lan, sol i vodu te ponovno kratko procesirajte sastojke.
- Brzo krenite razmazivati smjesu jer će se brzo zgušnjavati. Razmažite smjesu u tanki sloj na paraflex folije i stavite na police svog dehidratora. Idealna debljina je oko 3-4 mm.
- Razrežite smjesu u željene oblike radi lakšeg odjeljivanja kada će biti suhi.
- Stavite dehidrirati na 80 stupnjeva 2 sata, potom smanjite na 45 minuta narednih 6 – 8 sati. Nakon toga okrenite krekere te maknite foliju kako bi se krekeri ravnomjerno posušili i dehidrirajte još 6 – 8 sati ili dok krekeri ne budu odgovarajuće suhoće.
- Čuvati u suhom hermetični zatvorenom spremniku.
Soul Food Savjet
Ako nemate dehidrator, možete upotrijebiti i pećnicu podešavajući je na najnižu temperaturi – grijač isključite, samo neka radi ventilator. Smjesu možete staviti na pek papir (masni papir za pečenje). Pratite krekere te ih okrenite kada su spremni posušiti se i na drugoj strani.
Soul Food Vam želi dobar tek! 🙂
Izvor: https://www.therawtarian.com/simplest-raw-flax-cracker-recipe
Posjeti svoju Soul Food internet trgovinu i kupi sastojke za ovaj recept→SOUL FOOD
Pogledajte i naše druge recepte → RECEPTI