Tropski smoothie za imunitet
Tropski smoothie za imunitet ima krasan okus tropskih krajeva pomiješan s malo vrućine đumbira. Zagrijava nas, potiče metabolizam i probavu. Za dobro jutro, dobar dan i dobru večer 🙂
Avokado (lat. Persea americana; sin.: Persea gratissima) je tropsko voće koje raste u Srednjoj Americi i Meksiku. Njegov naziv potječe od astečke riječi ahuacatl, a kolokvijalni naziv za avokado je “aligatorska kruška”, radi njegovog oblika i grube površine kore. Na svijetu postoji čak više od 80 podvrsta avokada, koje se svrstavaju u tri kategorije: meksičku, gvatemalsku i zapadnoindijsku.
Avokado ima brojna ljekovita svojstva pa čak kažu da štiti od raka dojke i prostate, a ako ga se pije redovito na žlicu smiruje gastritis i čireve na želucu. Izuzetno je bogat izvor vitamina E. Vrlo vrijedan proizvod koji se dobiva iz avokada je ulje koje se često koristi u kozmetici posebice u njezi kože. Koristi se i u kulinarstvu, gdje ga kuhari koriste kao zamjenu za maslinovo ulje u pripremi jela.
Plod avokada se dosta koristi u meksičkoj kuhinji. Europski mornari su avokado koristili kao maslac. Avokado sadrži slijedeće hranjive tvari:
- vlakna,
- kalij,
- visok udio vitamina E,
- visok udio vitamina B,
- folna kiselia,
- vitamin A,
- vitamin D,
- vitamin K,
- karotenoide.
Kelj lat. Brassica oleracea var. sabellica je odlična zelena namirnica, niskokalorična i nutritivno bogata. Jedan od važnijih sastojaka kelja je i alfa – lipoična kiselina, koja je snažan antioksidans i pomaže u oslobađanju od slobodnih radikala. Kelj na 100 g sadrži:
- 0.9 grama masti,
- 8.8 grama ugljikohidrata,
- 2.3 grama šećera,
- 3.6 grama dijetalnih vlakana,
- 4.3 grama proteina,
- 38 miligrama natrija,
- 491 miligram kalija,
- 1.5 miligram željeza, 47 miligrama magnezija, 150 miligrama kalcija,
- 120 miligrama vitamina C,
- 547 mikrograma vitamina K,
- 241 mikrograma vitamina A,
- Thiamine (B1) 0.11 miligrama,
- Riboflavin (B2)0.13 miligrama,
- Niacin (B3) 1.0 miligrama,
- Pantothenic acid (B5) 0.9 miligrama,
- Vitamin B6 0.27 miligrama,
- Folate (B9) 141 mikrograma.
Matcha je najkvalitetniji oblik zelenog čaja. To su sušeni listovi zelenog čaja, koji se uzgaja u hladovini te mu se uklanjaju lisne žilice. Matchu tradicionalno upotrebljavaju Budistički redovnici nakon dugih meditacija kako bi poboljšali koncentraciju i razbistrili misli.
Kokos je tropska namirnica, koja je toliko cijenjena i višenamjenska. Malo ju je izazovnije otvoriti, ali se zaista trud isplati. Pije se kokosova voda, cijedi se kokos pa dobivamo kokosovo mlijeko (kokosov napitak), jede se meso kokosa, radi se brašno kokosa, a hladno prešano ulje kokosa koristi se u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Ulje je vrlo cijenjeno pa stoga prilikom korištenja malo u sebe i malo na sebe 🙂
Recept za smoothie slijedi…krenimo!
Sastojci
- 1 zrela banana
- 1/4 žličice đumbira u prahu Soul Food
- 1/8 žličice cimeta cejlonskog u prahu Soul Food
- 1/2 avokada
- 1 šalica kelja
- 1/4 šalica svježeg kokosa, ako nemate dostupan svježi kokos, stavite 1/2 šalice kokosovog čipsa Soul Food
- 1 žličica matcha u prahu Soul Food
Upute
- Pripremiti sve sastojke.
- Staviti sastojke u blender i dobro izblendati.
- Uživajte!
Izvor: https://www.yummly.com/recipe/Immune-Booster-Smoothie-9103298
Slobodni ste komentirati bilo koji dio članka i slobodno nam se obratite ako imate nekih pitanja. Pratite nas na Instagramu i tagirajte @Soulfood_CRO te na Facebook-u Soulfood.
Pogledajte i naše druge recepte → RECEPTI