U većini slučajeva kus-kus je napravljen od pšenične krupice, dok je integralni kus-kus napravljen iz punog zrna pšenice s visokim udjelom vlakana.
Integralni kus-kus je izrazito bogat proteinima i vitaminom B. Također sadrži minerale željezo, bakar, kalcij, cink, fosfor, mangan, niacin, tiamin, riboflavin i pantotensku kiselinu.
Primjereno za:
- dijabetičare
- sportaše
- vegetarijance i vegane
- osobe s prekomjernom tjelesnom težinom
- sve koji paze na zdravu prehranu
Korištenje kus-kusa u prehrani ima mnogobrojne dobrobiti za naše zdravlje kao što su:
- Niski sadržaj masnoća
- Ne sadrži kolesterol
- Dobar izvor ugljikohidrata i bjelančevina
- Dobar izvor prehrambenih vlakana
- Visoki sadržaj željeza
Upotreba:
1 dio vruće posoljene vode prelijemo preko 1 dijela kus-kusa (u omjeru 1 dio kus kusa : 1,5 dijelova vode) i pustimo 5 minuta da odstoji sve dok kus-kus ne upije svu vodu. Koristimo ga kao i ostalu tjesteninu u kombinaciji s povrćem i umacima po želji.
Pogledajte i naše druge proizvode Soul food brenda → SOUL FOOD
Recenzije
Još nema recenzija.