Autofagija i sve što trebate znati
Autofagija i sve što trebate znati o njoj. Čuli smo mnogo dobrobiti ovakve korekcije prehrane, probali pa želimo podijeliti sve što znamo o njoj. Sviđa nam se i primijetili smo da zaista ima učinka i osjećamo se predobro!
Što je autofagija?
Autofagija je jedan od načina organizma da čisti samoga sebe od oštećenih stanica kako bi mogao proizvoditi nove i zdrave stanice. To nam je podrobno objasnio doktor nutricionizma Priya Khorana, profesor nutricionizma na sveučilištu Columbia.
“Auto” znači samoga sebe, a “phagy” znači jesti pa doslovan prijevod autofagije je jesti samoga sebe. Isto se koristi riječ “samo-proždiranje”. Iako to znači kao nešto što ne biste htjeli da se dogodi vašem tijelu to je zapravo nadasve pozitivno za vaše cjelokupno zdravlje.
Autofagija je evolucijski mehanizam samoočuvanja putem kojeg tijelo može ukloniti nefunkcionalne stanice i reciklirati njihove dijelove te oporaviti stanice i očistiti ih. To podrobnije objašnjava certificirani kardiolog dr. Luiza Petre.
Petre objašnjava da je svrha autofagije uklanjanje ostataka i toksina te samoregulacija do optimalne razine zdravih funkcija organizma.
“Reciklirajuće je i detoksicirajuće u isto vrijeme baš kao da pritisnete tipku reset za vaš organizam. Usto promovira preživljavanje i adaptaciju kao odgovor na različite stresore i toksine koji se nakupljaju u našim stanicama,” dodaje.
Koje su dobrobiti autofagije?
Glavna dobrobit autofagije je pomlađivanje. Petre kaže da se najviše primjećuje i pokazuje da autofagija vraća “sat unazad” stvarajući mlađe stanice našeg organizma.
Khorana govori da naše stanice kada su u stresu povećavaju autofagiju kako bi nas zaštitile čime nam produljuju naš životni vijek. U procesu autofagije se razlaže stanični materijal koji se ponovno iskoristi za druge procese u tijelu.
“Naravno da ovo zahtijeva energiju i ne može se nastaviti zauvijek, ali daje nam više vremena kako bismo pronašli odgovarajuću hranu”, dodaje.
Na razini stanice, dobrobiti autofagije su:
- uklanjanje i toksičnih proteina iz stanica koje se pripisuju neurodegenerativnim bolestima, poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti,
- recikliranje zaostalih proteina,
- pružaju energiju i reciklirane dijelove stanica za one stanice koje bi još mogle imati koristi od regeneracije,
- u većem obimu, potiču regeneraciju i zdrave stanice,
- autofagiji posvećuju puno pažnje i zbog uloge koju može odigrati u prevenciji ili liječenju raka.
Proces autofagije stari i usporava kako mi starimo što znači da stanice koje više nemaju funkciju u našem organizmu ostaju u nama, nakupljaju se i mogu se namnožiti i uzrokovati neke bolesti. To je modus operandi stanica raka. Svi rakovi nastaju od stanice koja je na neki način oštećena pa naše tijelo treba prepoznati tu stanicu i maknuti je iz našeg organizma. To često čini upravo pomoću autofagije pa bismo mi našem tijelu mogli pomoći u tome. Neki istraživači istražuju upravo tu mogućnost da autofagija može smanjiti rizik dobivanja raka.
Petre objašnjava kako autofagija prepoznaje i uništava stanice koje su oštećene i pokreću mehanizme regeneracije što može doprinijeti smanjenom riziku dobivanja raka.
Prehrana koja pospješuje autofagiju
Sjetimo se da autofagija u doslovnom prijevodu znači jesti samoga sebe. Logično je tad za pretpostaviti da razni oblici posta i ketoze upravo potiču i pokreću proces autofagije.
Post je najefektniji okidač autofagije, kaže Petra i nadodaje kako i ketoza čini isto. O postu znamo već nekolicinu stvari, a ketoza definira prehranu koja veći dio energetskog unosa uzima iz sjemenki i orašida (zdravih masnoća), a manje iz složenih žitarica. Ketoza donosi jednake dobrobiti poput posta – ali poput prečaca za one kojima je teže pridržavati se posta. Post i ketoza daje organizmu potrebnu pauzu kako bi se fokusiralo na vlastito zdravlje i regeneraciju.
U keto prehrani (ketozi) uzimate 75% dnevnih kalorija iz masti, a 5% do 10% iz ugljikohidrata. To preusmjeravanje kalorijskog unosa utječe na vaše tijelo da preusmjerava metaboličke puteve što će potaknuti iskorištavanje masnoća umjesto glukoza koja se dobiva iz ugljikohidrata.
Tada će vam tijelo početi proizvoditi ketone koji imaju funkciju zaštite. Zato se kaže da ketoza također može potaknuti proces autofagije. Autofagija ima funkciju zaštite živčanih puteva i neurona.
“Niski nivo glukoze se pojavljuje u obje vrste prehrane te se povezuju i s niskim nivoom inzulina i visokim nivoom glukagona. Upravo glukagon potiče autofagiju.”, objašnjava Petre.
Kada tijelo ima nisku razinu šećera u krvi to stvara pozitivan stres na organizam i uključuje se proces preživljavanja i regeneracije.
Ono što doprinosi autofagiji je i tjelovježba. Tjelovježba može potaknuti autofagiju u organima. To uključuje mišiće, jetru, gušteraču i adipozna tkiva.
Zaključak
Autofagiju još uvijek promatraju znanstvenici koji provode istraživanja na njoj i učinke na naše zdravlje.
Ako želite stimulirati prirodne procese autofagije u vašem organizmu polako dodajte post u vašu prehranu i laganu tjelovježbu i postupno povećavajte.
Prije toga bi svakako bilo poželjno posavjetovati se sa svojim liječnikom posebice ako pijete neke lijekove, ako ste trudni ili dojite ili imate neku zdravstvenu tegobu.
U svakom slučaju, slušajte svoje tijelo što vam govori, jer ono zna što je najbolje za vas. 🙂
Ivor: https://www.healthline.com/health/autophagy
Slobodni ste komentirati bilo koji dio članka i slobodno nam se obratite ako imate nekih pitanja. Pratite nas na Instagramu i tagirajte @Soulfood_CRO te na Facebook-u Soulfood.
Pogledajte i naše druge savjete i članke → SAVJETI I ČLANCI