Ljuti med
Ljuti med – sigurno smo da se pitate što je to. Ljuti med je naša jutarnja poslastica za razbuđivanje nas i metabolizma, a toliko blagodjelotvorno za naš organizam. Mješavina se sastoji od meda, kurkume, cimeta, đumbira i crnog papra. Vjerujte nam kad kažemo da će vas to ugrijati i probuditi bilo čiji uspavani metabolizam 🙂 Slijedi med za ubrzani metabolizam!
Ljuti med dobrobiti
Dobrobiti su višestruke upravo radi sastojaka od kojih se radi. Najbolje je kad ga napravite sami i koristite organske sastojke iz kontroliranog biološkog uzgoja. Tada ćete uživati najbolje i najviše iz prirode. Ljuti med vam može pospješiti probavu, regulirati šećer, regulirati krvni tlak i još mnogo upravo radi slijedećih:
- Kurkuma u prahu je još poznata kao indijski šafran i žuti đumbir. Pikantni je začin i prirodno sredstvo za čišćenje i detoksikaciju. Sadrži tvar koja se zove kurkumin, koji djeluje kao stimulans na jetru. Spriječava nakupljanje masti u jetri i pomaže održavati zdravlje jetre. Kurkuma u prahu je bogat antioksidans te pomaže u održavanju imunološkog sustava.
- više o samoj kurkumi možete saznati u članku Što je kurkumin?
- Cimet se koristi u mnogim svjetskim tradicijama, posebno ayurvedi, zbog svojih blagotvornih nutritivnih svojstava, prirodno je bogat mineralima i vlaknima. Jedan od najpoznatijih začinaza omiljene slastice bogat antioksidansima. U Ayurvedi cejlonski cimet je prirodni lijek za dijabetes i bolju probavu. Drevna kineska medicina koristi cejlonski cimet u liječenju prehlade, glavobolje, mučnine i opće slabosti.
- više o cejlonskom cimetu možete saznati u članku Cejlonski cimet za sve
- Đumbir u prahu iz ekološkog uzgoja potiče probavu i doprinosi normalnom djelovanju probavnog trakta. Smanjuje ili čak sprječava simptome slabosti kod raznih putovanja. Inače se prije svega koristi u slučaju mučnine. Dobro djeluje kod povraćanja i vrtoglavice. Jedno od svojstava đumbira je to što ne uzrokuje nikakve nuspojave. Između ostalog, đumbir je također učinkovit antioksidans, što znači da sprječava štetne učinke slobodnih radikala te jača imunološki sustav.
- više o đumbiru možete saznati u članku Taj krasan đumbir
- Papar crni mljeveni jedan je od najčešće korištenih začina u kulinarstvu. Koristi se u pripremi raznih juha, umaka, variva, mesnih jela, ali i koktela i slastica. Svojom osebujnom aromom obogaćuje razna jela.
- više o crnom papru možete saznati u članku Dobrobiti crnog papra
- Med bilo da je cvjetni, livadni, kestenov ili neki drugi je jedan od najboljih zaslađivača za nas. Odličan je izvor energije i lako je probavljiv iako visokokaloričan. Koristi se kod olakšavanja simptoma prehlade i gripe, bolesti respiratornog sustava, izvrstan je antiseptik i izvlači otrove iz ugriza, a pogodan je i za opekline, kod kožnih problema i dr.
Recept
U početku je bitno da dobro izvažete sve sastojke i ako treba dodate više meda nego što je potrebno za “prve ture” meda i da vam se organizam navikne.
Omjer začina kojeg bi bilo dobro slijediti u početku je 2 : 1 : 1 : 0,5 odnosno kurkuma : đumbir : cimet : crni papar. Kasnije si ga prilagodite onako kako paše za vaš organizam. Mi ćemo sad napisati malu gramažu, a vi si radite i povećajte količinu za onoliko dana koliko vam treba.
Ljuti med recept
- 4 grama kurkuma Soul Food
- 2 grama đumbir Soul Food
- 2 grama cejlonski cimet Soul Food
- 1 gram crni papar Soul Food
- 4 žlice meda po izboru
Upute
- Sve začine pripremite i izvažite.
- Pripremite staklenku u koju ćete staviti te sve začine i dobro ih promiješati.
- Nakon što se začini dobro promiješaju, stavite med i mješajte dok vam ne nestanu sve grudice.
- Uživajte u svom ljutom medu!
Jutarnji ljuti napitak
Kada ste pripremili količinu ljutog meda koju želite, sada ga možete početi i koristiti. Svako jutro natašte si napravite jutarnji ljuti napitak.
- 1 žličica ljutog meda
- 1/2 limuna iscijeđenog
- 1 dcl mlaka do topla voda
Zagrijete lagano vodu i prelijte preko meda i dodajte limun .Vaš jutarnji napitak je gotov i možete započeti guštati 🙂
Nadamo se da vam se recept svidio! Slobodni ste komentirati bilo koji dio članka i slobodno nam se obratite ako imate nekih pitanja. Pratite nas na Instagramu i tagirajte @Soulfood_CRO te na Facebook-u Soulfood.
Pogledajte i naše druge recepte → RECEPTI