KOPRIVA Kopriva (Urtica dioica) je od davnina bila osnovna namirnica u biljnoj medicini. Jeste li znali? Stari Egipćani koristili su koprivu za ublažavanje artritisa i bolova u donjem dijelu leđa, dok su je rimski vojnici trljali na sebe kako bi se zagrijali. Njezino znanstveno ime,...
Read more
Novogodišnja sirova torta Sirove torte su idealne za veća druženja iz razloga što su jako ukusne, a ujedno i vrlo zasitne. Zbog raznih prirodnih sastojaka koji ovu tortu čine jedinstvenom, u njenim okusima moći ćete uživati bez grižnje savjesti jer su svi sastojci potpuno prirodni...
Read more
Čokolada Jeste li znali da proizvodi s velikim udjelom kakaa sadrže triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja stvara serotonin ili takozvani ”hormon sreće”? Po svojem nutritivnom sastavu, sirovi kakao u prahu, zrnu ili drobljeni, smatra se jednom od najhranjivijih namirnica na svijetu. Iznimno je bogat antioksidansima koji...
Read more
Veganske sarme bez glutena Svima jako dobro poznato jelo – SARMA je tradicionalno zimsko jelo kojemu se svi vesele čim se temperature naglo spuste. Međutim, što ako to isto jelo izradimo od potpuno biljnih sastojaka, puno vitamina i dobrobiti za naš organizam? Iako smo već...
Read more
Hummus od butternut tikve Ovaj hummus od butternut tikve pršti jesenskim okusima i apsolutno je savršen uz tortilja čips od cjelovitog zrna i mrkvom iz pečnice. Ovo je savršen namaz koji možete imati pri ruci kada želite pojesti nešto ”na brzinu”. Također je izvrsna ideja...
Read more
Kakav doručak jedemo? Kaže se da je doručak najbitniji obrok u danu. Ako je tako, zašto onda najbitniji obrok u danu ne bi bio napravljen od zdravih i svježih namirnica, kako bi ostatak dana proveli lagano, svježe i energično? Jeste li znali da je vašem...
Read more
Veganske lazanje Jeste li znali da možete izraditi lazanje od namirnica potpuno biljnog porijekla? Ove veganske lazanje su pune proteina, krcate zdravim i svježim sastojcima. Za izradu ovog recepta je potrebno nešto više vremena, što ga čini savršenim ručkom ili večerom upravo vikendom ili neradnim...
Read more
Mung Dal Mung dal je zapravo ljušteni mungo grah, poznat i kao zelena soja. Orijentalnog je porijekla, a u obrocima se vrlo dobro slaže s korijenastim povrćem i žitaricama. Ayurveda preporučuje konzumaciju kitcharija (kičari), obroka koji se radi od Basmati riže i Mung dala u kombinaciji...
Read more
Hokaido tjestenina Hokaido tjestenina, od hokaido tikve, šampinjona i špinata čini izvrsnu zdravu večeru za cijelu obitelj. Priprema cijelog jela traje 30 minuta. Ako koristite gotovi pire od tikve, mogli biste je napraviti i za 15 minuta! Ova hokaido tjestenina je veganska,...
Read more
Povrtni Quiche Lagan i pahuljasti povrtni quiche prepun ljetnog povrća. Ljeto još nije gotovo, stoga smo vam pripremili recept u kojem možete iskoristiti zadnje plodove ljetnog povrća iz vašeg vrta. Recept Punjenje: 400 g svilenog (mekog) tofua 4 žlice brašna od slanutka 2-3 režnja češnjaka...
Read more